❶ 有哪些少見但是絕妙的食材搭配
（洋蔥、芹菜、青椒、大蒜、歐芹、蔥頭、辣椒粉、橄欖油、黃油） 玉米或者豆子或者小南瓜或者是各種海鮮和肉類，那味道確實是濃郁，北美地區常常用這樣搭配。
（洋蔥、胡蘿卜、芹菜、黃油、歐芹、百里香、月桂葉、普羅旺斯混合香料） 牛肉
（洋蔥、大蒜、辣椒、姜、印度酥油、西紅柿、小豆蔻、小茴香、孜然、咖喱粉、丁香、胡蘆巴、印度綜合香料、姜黃） 牛肉或者是雞肉，印度的印度咖喱雞就是用這樣的搭配做出來的。
（洋蔥、胡蘿卜、芹菜、橄欖油、大蒜、茴香、月桂葉、葡萄酒、歐芹、鼠尾草） 熏肉，配上博餅，那味道真是好極了！
（洋蔥、青椒、西紅柿、橄欖油、辣椒、月桂葉、小茴香、辣椒粉、芫荽、培根、西班牙辣香腸、火腿、葡萄酒、醋） 豬肉或者是牛肉，拉丁風情的味道特別的濃郁！
（洋蔥、西紅柿、大蔥、葡萄乾、食用油、無水黃油、姜、藏紅花、姜黃、肉桂） 豬肉或者是牛肉，又或者是海鮮
（大蒜、辣椒、食用油、椰奶、姜、高良姜、泰國青檸、香茅、椰奶） 海鮮，泰國風味的菜多少用這種搭配，其中最為著名的就是冬陰功湯了
（大蒜、大蔥、姜、食用油、辣椒、香蔥、香菜、五香粉、大料） 豬肉牛肉或者是禽類，我們川辣口味的菜餚，很多用這種搭配，其中最為著名的就是麻辣香鍋！